Stopp Alzheimer! – Mit Kokosöl der Krankheit entgegentreten (mit Buch-Verlosung)

11. August 2014

Vor uns liegen 264-Seiten geballtes Wissen über Ernährung und Gesundheit von Dr. Bruce Fife, C. N., N. D. einem amerikanischen Ernährungswissenschaftler und Naturheilkundler, der sich als Autor, Herausgeber und Verleger zahlreicher Bestseller rund um Gesundheits- und Ernährungsthemen ein erstklassiges, internationales Renommée erarbeitet hat. Weiterlesen »

Neu im Sortiment: Moringa-Produkte aus Wildwuchs

01. August 2014

 

Unsere Produktpalette wird größer: Wir starten jetzt den europaweiten Verkauf von Dr. Goerg Moringa-Produkten. Als Einführungsrabatt geben wir bis einschließlich 8. August 20% auf alle Moringa-Produkte. Erhältlich sind die neuen Energie-Lieferanten ab sofort über unseren Onlineshop oder gut sortierte Bio-/ Reformhäuser. Weiterlesen »

LowCarb Basics – So ernähren Sie sich glutenfrei, sojafrei, einfach pur! (mit Kochbuch-Verlosung)

27. Mai 2014

 

Daniela Pfeifer hat sich als Diätologin näher mit der LowCarb-Ernährung beschäftigt und vor kurzem ein Kochbuch herausgegeben. Wir durften es uns näher anschauen und schildern Euch hier unsere Eindrücke! Weiterlesen »

Die neue bunte „RAW“-kostküche

07. Mai 2014

Die raffinierte Rohkost-Küche von Kirstin Knufmann

raw-knufmann-rohkostrezepteCountrystyle Crunch von K. Knufmann

 

Seit Jahren treffen wir Kirstin Knufmann, die Gründerin der Unternehmens Pure Raw für vegane und rohköstliche Nahrungsmittel, regelmäßig auf Messen mit dem Fokus auf Ernährung und Gesundheit. Sie lebt und wirbt für die vegan-rohköstliche und nachhaltige Lebens- und Ernährungsweise, und dies sehr erfolgreich.

So schreibt sie in ihrem neuen Buch „RAW!“, Christian Verlag, München, 2014:
„…neben all den Vorteilen, die diese Ernährungsform bietet, steht für mich ganz klar der Genuss an erster Stelle. Denn nur wer genießt, kann auch langfristig mit dieser Art der Ernährung glücklich sein“.

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Kochideen für die moderne Steinzeit-Küche: Das Kochbuch „Paleo-Power for Life“ (und Buch-Verlosung)

25. April 2014

Mit diesem schönen Kochbuch möchten wir eine Serie von Kochbuch-Vorstellungen starten um Euch den vielseitigen Einsatz von Kokosnuss-Produkten in der modernen Küche zu zeigen. Beim Lesen von „Paleo – Power for Life“ erfahrt Ihr viel über die menschliche Ernährung, wichtige Nährstoffe, wie sich Paleo am besten in die Praxis umsetzen lässt und natürlich gibt es auch jede Menge Rezepte. Ob herzhaft oder süß, zum Frühstück oder Abendessen, beim Anblick der schönen Bilder läuft einem das Wasser im Munde zusammen.

Bei der Paleo-Ernährung geht es um die „moderne Steinzeitküche“, der Ernährung der Jäger und Sammler. Besonderer Fokus wird auf die Lebensmittelqualität und Nachhaltigkeit der Produkte gelegt. Die Hauptbestandteile der Paleo-Ernährung sind vor allem Lebensmittel mit höherer Nährstoff-Dichte wie sie in Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch, Eiern und Nüssen zu finden sind. Lebensmittel, die stark verarbeitet bzw. zuckerhaltig sind, werden in der Paleo-Ernährung vermieden. Dazu gehören Hülsenfrüchte und Getreideprodukte wie Brot, Semmeln, Müsli, aber auch Nudeln und Spätzle. Ebenso wird in der Paleo-Küche ohne industriell verarbeitete Milchprodukte und pflanzliche Fette gekocht. Kurz und bündig wird die Paleo-Ernährung in diesem Video erklärt.

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Unsere „VeggieWorld“-Kokosmakronen

08. November 2013

Vor zwei Wochen waren wir in Düsseldorf auf der VeggieWorld. Die Besucher unseres Standes durften auch gleich von unseren Kokos-Produkten probieren. Wir hatten Kokosmakronen gebacken, welche so gut angekommen sind, dass wir mehrfach nach dem Rezept gefragt worden sind. Umso mehr freuen wir uns, das Rezept hier zur Verfügung zu stellen! 

 

Zutaten:

300 g Dr. Goerg Bio-Kokosblütenzucker

400 g Dr.Goerg Bio-Kokosraspeln Macaroon

6 Hühnereiweiß

3 Päckchen Vanillezucker

150 g Puderzucker

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Kürbis und Kokosöl – starke Kombi für geschmackliche Herbstfreuden

17. September 2013

Wären Sie darauf gekommen, Kokosöl als Zutat in einem Salatdressing für einen Kürbissalat mit Feta zu verwenden? Wir auch nicht, deshalb freuen wir uns umso mehr, dass uns Romy Häckelmann mit einem Rezept aus ihrem Kochbuch “Gesund Schlemmen – Natives Kokosöl in der Naturküche” auf die kulinarischen Sprünge hilft. Denn merke: Es muss nicht immer Kürbiscremesuppe sein! :-)

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“Smoothie” für Haut & Co.: selbstgemachter Körperbalsam mit Kokosöl

30. August 2013

Selbstgemachter Körperbalsam mit KokosölOh, wie geschmeidig! Duftet herrlich, ist unheimlich “smooth” und bringt trockene Hautstellen wieder auf Vordermann – ein Körperbalsam aus Kokosöl, Honig und Zitrusfrüchten!

Kokosöl wird in Asien seit jeher für die Schönheitspflege von Haut und Haaren eingesetzt. Traditionell weiß man dort um seine positiven Eigenschaften: Die vielen Vitamine, Mineralien und sonstigen Nährstoffe lassen Haut und Haar wieder elastisch werden. Der Teint wirkt frischer, und die Haut wird weich und streichelzart. Auch Honig kann mit vielen Vitalstoffen aufwarten, die Kombination aus beidem ist also ein “Dream Team”. Die Zitrusfrüchte beleben Körper und Geist und bringen eine erfrischende Note in den Balsam.

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Biskuitteig mit Kokosmehl – ein leckeres “Bett” für die Beeren der Saison!

26. August 2013

Beeren der SaisonHeidelbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren … die zweite Sommerhälfte schmeckt einfach wunderbar! Man kann die bunten runden Früchtchen pur oder in Milch naschen oder einen saftigen Beerenkuchen backen. Der braucht natürlich eine gute “Grundlage”. Deshalb hat uns Felix Olschewski für den Boden ein Rezept mit Kokosmehl zur Verfügung gestellt, das wir hier gerne vorstellen:

Biskuitteig

Biskuitteig kann als kleines Plätzchen, jedoch auch als große Fläche (zum Beispiel als Tortenboden) verwendet werden. Bei diesem Teig ist es besonders wichtig, die Zutaten vorsichtig unter den Eischnee zu heben, denn nur so wird möglichst viel Luft im Teig gebunden, um das gewünschte leichte und luftige Backergebnis zu erreichen.

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Eiskaffee de Coco – ein wirklich cooler Sommerdrink!

05. August 2013

Eiskaffee de CocoDer Sommer ist heiß, und Sie lechzen nach Erfrischung? Gleichzeitig möchten Sie nicht auf Ihren geliebten Kaffee verzichten? Wir haben die perfekte Lösung! Mit diesem selbstgemachten Eiskaffee de Coco verwöhnen Sie sich und überraschen Ihre Gäste mit einer exotischen Kaffeevariante. Relaxen kann so einfach sein! :-)

Und das sind die Zutaten:
100 g gemahlener Kaffee (guten nehmen!)
1600 ml Wasser
1 Dose Bio-Kokosmilch (mit 80 % Kokosmilchanteil)
Bio-Kokosblütenzucker nach Belieben
Eiswürfel

Wer es besonders “kokosig” mag, kann auch weniger Kaffee nehmen, also 75 g Kaffeepulver und 1200 ml Wasser.

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